Giảm cân thần tốc với gạo lứt

Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết thì với những thành phần của gạo lứt, nó có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.

Anpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt được gọi là antioxidant chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng tự nhiên lượng glutation - một sản phẩm trung gian của insulin và liprin (hormone điều hòa trọng lượng cơ thể và mỡ dự trữ).

Do chỉ được xay bỏ vỏ trấu mà giữ lại lớp cám lụa bên ngoài nên hạt gạo lứt có màu nâu đỏ, và đặc biệt vẫn giữ được hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng có trong mỗi hạt gạo và rất giàu chất xơ.

Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo thường, nên cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu. Đây chính là nguyên nhân quan trọng giúp bạn không có cảm giác thèm ăn vặt.

Chất xơ từ gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Đó là lí do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian thấy số đo giảm đi đáng kể.

Một tin hấp dẫn nữa là gạo lứt cũng chứa GABA (gama amino butiric axit), squalence, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi bạn giảm cân.

Và như vậy, nó hoàn toàn là một thực phẩm xứng đáng khuyên dùng. Vừa có tác dụng giảm cân, vừa giữ được làn da sáng đẹp không bị sạm đi do thiếu chất trong quá trình ăn kiêng.

Cách giảm cân bằng nước bột gạo lứtGạo lứt có thể mua tại rất nhiều nơi: Trong siêu thị, các cửa hàng thực dưỡng cũng như chính bạn có thể làm ở nhà. Bạn có thể rang gạo lứt lên rồi sau đó pha trà. Nước gạo lứt có màu cánh dán rất đẹp và mùi thơm thoang thoảng. Khi uống nước đầu tiên xong bạn hoàn toàn có thể hãm thêm lần nước nữa. Thực hiện uống nước gạo lứt như vậy trong một thời gian ngắn bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình có nhiều thay đổi tích cực.

Giảm cân bằng bột gạo lứt rang với mè đenBạn cho hai thìa bột gạo lứt và 2 thìa mè đen hòa chung vào trong 300ml nước sôi và khuấy đều. Lúc này bạn đã có một hỗn hợp giảm cân cực kì hiệu quả. Bạn có thể uống hỗn hợp này thành 3 lần trong ngày:

Sáng: Thay cho bữa ăn sáng nhẹ.

Trưa: Bạn ăn bình thường, bữa ăn chính thì nên hạn chế tinh bột.

Tối: Thay bữa ăn tối bằng một cốc ngũ cốc bột gạo lứt nhiều hơn 1 chút.